mandag den 9. september 2013

Æble-æstetik

Æblerne har røde kinder

Æblerne strutter kernerødt af sundhed.
2013 er et fantastisk æbleår.

Sommervarmen og ikke mindst solen kom i år på det helt rigtige tidspunkt for æblerne. Det betyder, at æblerne er rødere end nogensinde - og det giver rigtig mening til det gamle udtryk om æblekinder, der som bekendt er kernesunde, runde kinder...

For æblerne - og især de røde arter - som for eksempel mine ananas-æbler hænger virkelig med æblekinder på træerne netop nu.

Høsten er begyndt - og ananas-æblerne står først for. Det er egentlig ikke noget stort æble - sådan rent smagsmæssigt - men i år har det en imponerende sødme, som gør det til en ren fornøjelse at spise. Og så er det forresten første gang, at vi virkelig kan høste æbler i et større antal fra det fem år gamle træ. I træernes verden er fem år jo nærmest ingen alder...
Dagen kan ikke andet end se lys ud, når
man møder dette syn i haven om morgenen
.

Ingen kommentarer: